Сотрудники Роспотребнадзора нагрянули в кафе «Седой Кавказ» с внеплановой проверкой. Результаты ревизоров шокировали и они через суд добились закрытия точки общепита.
На авторынке в Черногорске кафе работало с грубейшими нарушениями санитарного и потребительского законодательства. «В «Седом Кавказе» отсутствует централизованное холодное и горячее водоснабжение, — рассказывает начальник территориального отдела роспотребнадзора Юрий Гришанин, — а также канализация, которая обязательна должна быть на предприятиях общественного питания». Почти во всех (70%) отобранных смывах обнаружены бактерии группы кишечной палочки — это значит, что в кафе некачественно обрабатывалось оборудование, посуда, инвентарь. Помимо этого ревизоры выяснили, что в «Северном Кавказе» не проводится уничтожение грызунов и насекомых. Все эти нарушения могли неблагоприятно отразиться на посетителях, которые рисковали получить пищевые отравления или инфекционные заболевания. В отношении индивидуального предпринимателя С.Ю. Поспеловой возбуждены дела об административном нарушении. Черногорский городской суд решил, что деятельность точки общепита, лучше приостановить на 60 суток. Это время дано на исправление ошибок.
Мария Дудник