Цех по изготовлению мясных консервов, паштетов и другой мясной продукции будет располагаться в селе Усть-Бюр Усть-Абаканского района. Общая сумма проекта — 14 миллионов рублей.
Бизнес-проект был представлен на выездном заседании Совета развития Хакасии в Усть-Абаканском районе. Его инициатором выступил глава сельскохозяйственного производственного кооператива «Возрождение» Андрей Васильев. Для реализации проекта уже имеются убойный цех, производственные помещения, часть оборудования, электроснабжение и сырьевая база. В планах кооператива — создание производства тушеного мяса, паштетов и другой продукции. Сегодня для старта производства требуется специализированное оборудование — линии по производству жестяных банок и контейнеров из фольги, автоклавы, холодильные камеры, дозаторы и так далее. Проект получил одобрение Совета развития. Глава Хакасии Виктор Зимин подчеркнул, что особую значимость бизнес-плану придают создание трех десятков новых рабочих мест, замкнутая цепь «производство – прилавок» и вывод на потребительский рынок местной качественной мясной продукции, сообщили в пресс-службе минсельхозпрода РХ.
Елена Владимирова